第278章 皮蛋的做法
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“皮蛋是什么蛋?皮蛋难道不是鸡蛋吗?这都已经黑掉了,是不是坏了呀?坏掉的鸡蛋可不能吃,还是丢掉吧,我记得御膳房应该还留了好几个鸡蛋,要不然给你拿来?”
御厨们十分不明白沈意为什么要拿坏掉的鸡蛋去做菜,难道就不怕吃了之后会闹肚子吗?
她可是真不怕死!
但是他们御膳房的人害怕,所以就有人想要上来帮忙。
沈意却直接阻止了他们,随后告诉他们这并不是什么坏掉的鸡蛋。
而是自己秘制的一种鸡蛋,名字叫做皮蛋。
和鸡蛋,根本就不是同一种!
这种皮蛋经过腌制之后,可以有很多种独特的做法。
即可以加入其他的热菜当中,比如说这个皮蛋瘦肉粥。
同样也可以凉调,而且还有其他好多种做法。
这种鸡蛋做出来的粥,不会再像之前的那种米粥一样,没有任何�
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