第188节
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方念真也没推辞。
没有破壁机就没得办法,只能靠蛮力一点点的来了。
直到把山楂都基本捣成泥状,方念真又拿了个简易的打蛋器,把刚才煮山楂的水加了一些进来,小秋拿过来搅了许久,山楂泥现在已经细腻很多了,起码没有成块的了。
也没有过筛的条件,就直接把刚捣好的果泥倒入砂锅中。
这也是方念真以前做博主时候的经验教训,有一次她熬制果酱,用了铁锅,结果那锅酱直接发黑不说,还一股铁锈味儿,根本就没法吃。
倒入砂锅后,再倒入少量煮山楂的水,防止把果酱熬糊了,粘锅底。
加了糖之后小火慢熬,小秋看着锅,方念真就回屋休息去了。
她坐在厅里,看着桌上的红梅发呆。
这红梅是她用了雪水养着的,听说这样能养好几日,但是现在花瓣边缘也开始有点蔫了。
陆恒今
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